SymbiOse (Ferme aquaponique)
Transformation sur site
Seine-Maritime (76)
Boutique du Hangar Zéro, 37 Quai de la Saône, 76600 Le Havre, France
Syndicat des Pisciculteurs de Normandie et d’Île de France
La pisciculture en France,
en Normandie et Ile-de-France
Dans les terres
La pisciculture en eau douce
En France, on compte environ 600 sites de production répartis sur l’ensemble du territoire et gérés par plus de 300 entreprises commerciales. La Normandie et l’Ile de France s’inscrivent parmi les 5 régions les plus importantes derrière la Nouvelle Aquitaine, les Hauts de France et la Bretagne. On dénombre 56 sites en Normandie et Ile de France produisant environ 4500 tonnes de salmonidés par an soit plus de 11% de la production nationale qui s’élevait en 2023 à près de 39 443 tonnes.
4ème
La truite arc-en-ciel
est le 4ème poisson
préférés des français
98%
C’est le pourcentage que réprésente
la truite arc-en-ciel dans le volume
de la production nationale des salmonidés
64%
de la production de salmonidés
sont destinés à la consommation
(poisson frais, fumé, œuf de poisson et autres
produits transformés)
36%
de la production de salmonidés
est dédiée au repeuplement des rivières,
à la pêche loisir, au négoce et à l’export
En mer
La Pisciculture marine
La France est pionnière en Europe dans le domaine de l’élevage marin grâce à sa maîtrise de la reproduction d’espèces comme le bar ou la daurade. Les littoraux français permettent d’élever six espèces de poissons dont, en 2023 :
Bar
2180
tonnes
Daurade royale
2422
tonnes
Maigre, Sole
Turbot
1204
tonnes
Saumon
250
tonnes
L’élevage de ces espèces est effectué par une vingtaine d’entreprises dont 3 se trouvent en Normandie.
Ces trois structures sont les seuls élevages français de saumons atlantiques.
La force de notre territoire
Répartition des piscicultures par départements
au sein de la Normandie et de l’Ile de France
Normandie
Ile-de-France
Les sites des piscicultures
Une demande, un projet, un dossier ?
Échanger avec le Syndicat
Pour toute question liée à l’accompagnement de projets, au suivi sanitaire, aux dossiers de mise en conformité (ICPE, agréments…), ou à la représentation de la filière auprès des instances publiques et privées, contactez-nous
Syndicat des Pisciculteurs
Normandie – Ile de France
Nous rendre visite
Section Aquacole
UNGDS Normandie
154 rue de Pacy
ACQUIGNY 27400
Site réalisé par l'Atelier du Design | Mentions légales